Шоколад и здоровье сердца: умеренность — ключ к пользе

Шоколад, любимое лакомство миллионов, оказывается не только вкусным, но и полезным для сердца — к такому выводу пришли американские учёные из Медицинской школы Икан. В ходе масштабного исследования, охватившего 575 тысяч человек, было установлено, что умеренное употребление шоколада, до трёх плиток в месяц, снижает риск сердечной недостаточности на 13%. Это связано с наличием в шоколаде флавоноидов, которые улучшают состояние кровеносных сосудов и способствуют повышению уровня "хорошего" холестерина. Однако эксперты предостерегают: злоупотребление сладким может привести к обратному эффекту, увеличивая вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Шоколад является самым популярным лакомством во всем мире, и его периодическое употребление может быть полезно для здоровья сердца, утверждают американские учёные из Медицинской школы Икан. В ходе изучения 575 тысяч человек специалисты обнаружили, что умеренное употребление шоколада — до трёх плиток в месяц — снижает риск развития сердечной недостаточности на 13 процентов. Исследователи считают, что природные соединения в шоколаде, называемые флавоноидами, улучшают здоровье кровеносных сосудов. Тем не менее эксперты настаивают на умеренности — шоколад принесёт пользу только в том случае, если будет употребляться время от времени, так как избыток сахара и жира негативно влияет на здоровье. Так, ежедневное употребление шоколада повышает вероятность возникновения сердечной недостаточности на 17 процентов.

Учёные считают шоколад важным источником флавоноидов, которые связаны с уменьшением воспаления и повышением “хорошего” холестерина, что благоприятно сказывается на сердечном здоровье. Кроме того, флавоноиды стимулируют выработку оксида азота, расширяющего кровеносные сосуды и улучшающего циркуляцию крови. Тем не менее шоколад может содержать высокий уровень насыщенных жиров, поэтому лучше употреблять его в умеренном количестве. По словам специалистов, тёмный шоколад является самым полезным, так как он содержит большое количество флавоноидов и наименьшее количество сахара.